CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
オリジナルゴーヤチャンプル
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
オリジナルゴーヤチャンプル-レシピのメイン写真

オリジナルゴーヤチャンプル

カッペちゃん
カッペちゃん @cook_40094026

本物食べたことない(笑)見た目で想像して作った。でも、美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
適当に合いそうな調味料で作ってみたけど、美味しかった(笑)

本物食べたことない(笑)見た目で想像して作った。でも、美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
適当に合いそうな調味料で作ってみたけど、美味しかった(笑)

もっと読む

オリジナルゴーヤチャンプル

カッペちゃん
カッペちゃん @cook_40094026

本物食べたことない(笑)見た目で想像して作った。でも、美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
適当に合いそうな調味料で作ってみたけど、美味しかった(笑)

本物食べたことない(笑)見た目で想像して作った。でも、美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
適当に合いそうな調味料で作ってみたけど、美味しかった(笑)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

5人分
  • ゴーヤ 1本
  • 木綿豆腐 1丁
  • 卵 2個
  • 豚肉 200g
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 顆粒ダシ 大さじ1
  • 味噌 小さじ1
  • かつおぶし 2袋
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切ってワタと種をスプーンで、削ぐ。ワタはよくとる。5ミリくらいに切って卵といておく。豆腐は水切る。

    • オリジナルゴーヤチャンプル作り方1写真
  2. 2

    ゴーヤを炒め色が変わったら肉いれて、塩胡椒(分量外)して炒め、皿にとっておく。

    • オリジナルゴーヤチャンプル作り方2写真
  3. 3

    油を引いたよく熱したフライパンに卵いれて、大きめの炒り卵を作り、大きめに切った豆腐を入れ、炒める。

    • オリジナルゴーヤチャンプル作り方3写真
  4. 4

    3に、2を入れ合わせておいた調味料を入れてサッと炒めてかつぶしをふったら、出来上がり〜

    • オリジナルゴーヤチャンプル作り方4写真

コツ・ポイント

調味料合わせておくだけ〜苦くないようにするには、薄く切ってワタをしっかりとると苦味が減るのかな…
あんまり苦くないよ?

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

カッペちゃん
カッペちゃん @cook_40094026
2015/05/20 10:49に公開
男、男、女の3兄弟のママです(^^)毎日大量のご飯を作ります(≧∇≦)少しずつレシピを載せていこうと思っています|ω・*))ご飯の参考になればいいなと思ってます♡あ、ずぼらですので、適当に調味料の分量変えてくださいね〜
もっと読む

このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル 豚肉 ゴーヤ かつお節 卵 酒 もめん豆腐 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ツナサンド
  2. 厚揚げのニラ南蛮★動画あり★
  3. ブロッコリーの鉄分サラダ
  4. かわいい!♬抹茶あんの和風マドレーヌ♬
  5. ナムル
  1. ♡じゃがいももち♡簡単うまうまッ♬
  2. だしがらでふりかけ✿昆布と鰹節おかか佃煮
  3. 簡単安価♪フライパンでタルトチーズケーキ
  4. 焼き鮭と大葉の混ぜごはん お弁当にも
  5. 白だし×ごま油ドレッシング♡水菜サラダ
  6. Awesome Pizza Dogs
  7. Crock Pot Potato, Kale, And Sausage Soup
  8. Spinach and Artichoke dip
  9. White Butter Cake with Strawberry and Blueberry Whipped Cream
  10. Double Chocolate Oreo Suprise
  1. アスパラの レンジ蒸し トマトソース!
  2. 簡単 豚肉 玉ねぎ セロリのスープカレー
  3. こんにゃくとえのきのバター炒め
  4. これがわが家のまぜご飯
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18192135
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close