レンジで簡単♪オニオンポテトのサラダ
ミラベルの木 @cook_40128656
新玉ねぎの優しい辛みを生かし、ノンオイルでヘルシーに作ったオニオンポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな時短レシピを考案しています(^^)。
レンジで簡単♪オニオンポテトのサラダ
新玉ねぎの優しい辛みを生かし、ノンオイルでヘルシーに作ったオニオンポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな時短レシピを考案しています(^^)。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき7mm厚さの輪切りにして水にさらし、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにして耐熱容器に敷き詰める。
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- 2
玉ねぎに塩（分量外）を軽くふり、その上に水気がついた状態のじゃがいもを並べる。
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- 3
蓋orラップをして、電子レンジ（600W）で6分加熱する。
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- 4
玉ねぎをすりおろし、酢、塩を混ぜ合わせオニオンドレッシングを作る。
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- 5
じゃがいもが柔らかくなったら、温かいうちにオニオンドレッシングをかけ、パセリのみじん切りとこしょうを軽くふる。
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コツ・ポイント
新玉ねぎの優しい辛みを生かしたオニオンポテトサラダです。
普通の玉ねぎを使う場合は、水に軽くさらして辛みを少し抜いてから使うとよいです。
①薄切り→切ってから水にさらす
②すりおろし→かたまりのまま数分水にさらしてからすりおろす
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