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野菜たっぷりキーマカレー♡簡単美味しい♪
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野菜たっぷりキーマカレー♡簡単美味しい♪-レシピのメイン写真

野菜たっぷりキーマカレー♡簡単美味しい♪

まもみい２０１０♡
まもみい２０１０♡ @cook_40119767

カレー好きな彼の為に♡野菜たっぷりのキーマカレー♪半熟卵との相性もgood簡単です！たまらない美味しさにハマります♪
このレシピの生い立ち
彼がカレー好きだから♡

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野菜たっぷりキーマカレー♡簡単美味しい♪

まもみい２０１０♡
まもみい２０１０♡ @cook_40119767

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材料

2～3人分
  • 牛ひき肉 200～250g
  • 〇玉ねぎ（みじん切り） 1個
  • 〇人参小（みじん切り） 1本
  • 〇ピーマンor茄子（みじん切り） 2個
  • ●刻みニンニク 小さじ1
  • ●オリーブオイル・バター 各大さじ１
  • ●クミン・クローブ(あれば) 各小さじ1/4
  • ☆ケチャップ・ウスターソース 各大さじ１
  • ☆ガムマサラ 3g
  • ☆カレールー粉or固形（市販） 粉大さじ2～3or固形2～3かけ
  • ☆コリアンダーパウダー・カルダモン（あれば） 各5g
  • ★コンソメ(顆粒) 小さじ2
  • ★水 400cc
  • ★ローリエの葉 2枚
  • 塩コショウ 適量
  • 半熟卵 1人1個
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作り方

  1. 1

    ●をフライパンに入れ中火で炒め香りがしてきたら〇も加えしなりするまで炒めたらお肉も加えお肉に火が通ったら塩コショウする。

  2. 2

    そこへ☆を加え混ぜ合わせ★も加え弱火にし25～30分煮込みとろみがつけばOKご飯の真ん中にくぼみを作り半熟卵をのせる。

  3. 3

    ご飯のまわりにカレーを盛れば出来上がり♪

コツ・ポイント

カレー固形を使う場合は包丁で刻んでから調理する。野菜はピーマンでも茄子でもどちらでも美味しいのでお好きな方でOK。R31/5/1少々内容変更

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まもみい２０１０♡
まもみい２０１０♡ @cook_40119767
2018/04/17 14:25に公開
少しずつ載せていきます♪
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このレシピのキーワード

カレー キーマ なす にんじん ピーマン にんにく バター 卵 カルダモン クミン 牛ひき肉 玉ねぎ ケチャップ

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