優しいおやつ りんごケーキ
のんちゃんママまゆみ @cook_40131960
時間をかけたデザートも作りますが、今回は旬のりんごや準備が楽なホットケーキミックスで
易しく優しくのおやつを作りました。
このレシピの生い立ち
普通のスーパーでバターが買えるようになり、久しぶりにおやつを焼こうかと考えてみました。
我が家のパウンドケーキ型は大きく(26×12×7)レシピの材料も多めです。
本格的なケーキではなく、キメが粗めのおやつですね。
優しいおやつ りんごケーキ
時間をかけたデザートも作りますが、今回は旬のりんごや準備が楽なホットケーキミックスで
易しく優しくのおやつを作りました。
このレシピの生い立ち
普通のスーパーでバターが買えるようになり、久しぶりにおやつを焼こうかと考えてみました。
我が家のパウンドケーキ型は大きく(26×12×7)レシピの材料も多めです。
本格的なケーキではなく、キメが粗めのおやつですね。
作り方
- 1
⑴りんごを切る。
1つは皮付き、1つは皮をむいて。
八等分にした後、5つほどに切る。 - 2
⑵耐熱容器に入れ、三温糖を振りかけてレンジ500wで5分。
三温糖が溶けていなければ様子をみながら加熱。 - 3
⑶ボールに卵を割り入れて溶き、冷めた⑵のりんごを汁ごとと溶かしバター、
ホットケーキミックス、ダークラム酒を入れる。 - 4
⑷スパチュラなどで下から持ち上げるように混ぜてタネが出来上がり。
- 5
⑸パウンドケーキ型に溶かしバター(分量外)を塗り、(必要ならペーパーを敷き)⑷のタネを流す。
- 6
⑹予熱したオーブン上段に入れ、170℃40分。
コツ・ポイント
このお砂糖の分量だと少し甘いかな?
次回はもう少し減らしてリトライしてみます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18192251





