カレー風味の肉じゃが
ほのぼの母 @cook_40046836
ほんのりとしたカレー風味で食欲ＵＰ。辛くないので子供でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
以前にノートに書いていたレシピを見直しました。ほんのりとカレー風味で小さい子供でも大丈夫。
カレー風味の肉じゃが
ほんのりとしたカレー風味で食欲ＵＰ。辛くないので子供でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
以前にノートに書いていたレシピを見直しました。ほんのりとカレー風味で小さい子供でも大丈夫。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモとにんじんは一口大、玉ねぎをくし型の切る。肉も適当に切っておく。
- 2
フライパンに油(分量外)を入れて肉と野菜をいため合わせ、カレー粉をふり入れる。ひと炒めしたら酒、水を加える。
- 3
煮立ったらケチャップ、みりんを加え、弱火にしふたをして15分ほど煮る。
- 4
しょうゆを加えさらに10～15分ほど煮て出来上がり。
- 5
野菜はそのほか彩にインゲンなど加えるといいかも。
我が家では肉じゃがに大根を入れてます。もちろん今回も入ってます。
コツ・ポイント
まず最初に炒め合わせてカレー粉を振り入れます。ここでもう一度全体にカレー粉が回るように炒め合わせます。調味料は甘みを先に入れて後でしょうゆを足します。
カレー粉はお好みで調整してみてください。
つくれぽ
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