アプリでひらく作り方
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油揚げに包丁で切り目を入れる。※写真のように包丁を突きさして穴をあける。突き抜けないように注意。
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こんな感じになります
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納豆はパックから出し混ぜる用の器にうつす。付属のカラシとタレも入れて、みじん切りにしたネギを入れます。
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- 4
小ネギも入れちゃいます。※小ネギはなくても全然okです。
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- 5
よーく混ぜます
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- 6
油揚げの中に5を入れていきます。
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- 7
フライパンに油をひかずに火をつけ、熱くなったら油揚げを置きます。
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- 8
蓋をしたら弱火に変えて二分程放置。
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裏返して、再度蓋をして二分。
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- 10
両面焼けたらまな板にうつして切り分けます。※切る時は迷いなく一気にザクっといかないと納豆がはみ出るので注意。
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- 11
花ガツオをふってからショウガのすりおろしをまぶし、醤油をひとまわしかけて出来上がり☆
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コツ・ポイント
小ネギはこの為にわざわざ買ったりしなくてもOKですがあると見た目も風味も変わります。私は常に小ネギのみじん切りを冷凍しておいてるんですが、なんの料理でも足せて便利ですよ☆逆にこれで買った場合は余った分は冷凍して他の料理に使うのも良いかもです
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