お酒のつまみにも、お弁当のおかずにもなります！このレシピの生い立ちじいちゃんの畑でズッキーニがたくさんできた年に考えました。
ズッキーニは３mmの輪切りにする。
フライパンにオリーブオイルを入れ炒め、塩コショウをふり、しんなりして焼き色がつくまで炒める。
アルミホイルに炒めたズッキーニを並べて、ピザ用チーズをのせ、魚焼きグリルで焼き色がつくまで焼く。
•ズッキーニをフライパンで炒める時は、しんなりするまでしっかりと炒める。•ズッキーニは味がつきにくいので、塩コショウはしっかりとふる。
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