✳︎米粉と豆腐のクイックブレット✳︎
簡単、混ぜるだけ！米粉と豆腐の入った美味しいヘルシーパン☆ 30分で米粉のクイックブレット完成！ かりふわ〜♪
このレシピの生い立ち
ドライイーストがない。そして、米粉が含まれたパンはイマイチ膨らまない…。 ベーキングパウダーを使うことで、早いし、膨らむし…♪( ´▽｀) すぐ出来るので、ブランチなどにも！ 基本のレシピなので、アレンジ楽々。
✳︎米粉と豆腐のクイックブレット✳︎
簡単、混ぜるだけ！米粉と豆腐の入った美味しいヘルシーパン☆ 30分で米粉のクイックブレット完成！ かりふわ〜♪
このレシピの生い立ち
ドライイーストがない。そして、米粉が含まれたパンはイマイチ膨らまない…。 ベーキングパウダーを使うことで、早いし、膨らむし…♪( ´▽｀) すぐ出来るので、ブランチなどにも！ 基本のレシピなので、アレンジ楽々。
アプリでひらく作り方
- 1
ココナッツオイルは液体状に溶かす。
オリーブオイルや太白胡麻油等、どんなオイルでもok。ココナッツオイルは甘い仕上がり！ - 2
オーブンを210度に余熱しておく。
パン生地はすぐ出来上がるので、オーブンのセットをお忘れなく！ - 3
●をボールに入れ、フォークでグルグル混ぜる。気になる方は、粉を振るってください。
- 4
2の中にハチミツ、1のオイル、豆腐を入れる。
- 5
3に大さじ1の水を入れ、さらにフォークで混ぜる。粉っぽいようであれば少しずつ水を追加。最大で大さじ3程度まで。
- 6
グルグル混ぜ合わせ粉っぽさがなくなるまでフォークを利用する。
- 7
手に打ち粉をして、5等分し丸める。
米粉と豆腐のおかげでかなりべたつきます。
トップ写真はべたついたまま焼いたもの。 - 8
オーブンシートにパン生地をのせる。
オーブンを200度に下げ、上下段があれば上段で15分焼く。 - 9
焼けたら楊枝などを刺し、生焼けの生地が付いてこないことを確認して完成！！
- 10
冷めるとどうしても硬くなりやすいので、まだ暖かいうちがオススメ！
翌日は電子レンジなどで温めてください♪
コツ・ポイント
始めはフォークで混ぜた方が楽です。 打ち粉をしてもべたつきます。丸めるというよりまとめる感じでok。ベタッとしたまま焼くと、イガイガに焼きあがるので、カリッとして美味しい♪ 表面カリカリ、中もちもち。中に具を入れる時は、6で一緒に混ぜます。
つくれぽ
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