野菜が高い( ;∀;)切干大根で焼きそば
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
野菜が高くても値段が変わらない主婦の味方、切干大根・えのき・もやしを使った焼きそばです。味もオリジナルで絶品です！！
このレシピの生い立ち
粉ソースが苦手でも焼きそばが好きな私が考えた珠玉の一品です。
具材は、最近野菜が高いので、価格が変わらない主婦の味方、もやしとえのき、そして切干大根を活用してみました。
野菜が高い( ;∀;)切干大根で焼きそば
野菜が高くても値段が変わらない主婦の味方、切干大根・えのき・もやしを使った焼きそばです。味もオリジナルで絶品です！！
このレシピの生い立ち
粉ソースが苦手でも焼きそばが好きな私が考えた珠玉の一品です。
具材は、最近野菜が高いので、価格が変わらない主婦の味方、もやしとえのき、そして切干大根を活用してみました。
作り方
- 1
切干大根を洗って水戻しする。戻し汁は後で使う。
レシピID : 18356166 - 2
えのきだけの根を切り、1/2くらいの長さに切る。もやしは水洗いする。
- 3
豚肉、1. 2. を炒め、塩コショウを振る。
- 4
3.に麵を入れ、戻し汁を50ml入れ、よく炒める。☆の調味料で味をととのえ、完成。
コツ・ポイント
ウスターソースと焼肉のたれの割合は、１：１が最適だと思っています。今回、写真ではトッピングは青のりとマヨネーズをかけていますが、お好みで好きなトッピングで召し上がってください。
宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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