ハラペーニョ（青とうがらし）は辛味がとても強いので、お好みで量と大きさを調節してください。シラントロ（香菜）が好きな方は、入れるとより美味しくなります。辛さやシラントロの有無を自分好みにできるのが手作りの良いところです。