豚ニラもやしの大根みぞれピリ辛野菜炒め☆
73こぅ @cook_40115175
簡単！安い！豚ニラもやしもたまにはいつもとちょっと違う大根おろしでピリ辛野菜炒めに～☆(*^^*)
このレシピの生い立ち
安いと買っちゃうニラ(笑)ちょっと違う野菜炒めにッ☆ピリ辛が好きなのでっ！大根の辛さも出るし。大根おろし体にイィし汁まで飲んじゃいます(笑)最初は、昔どこかの居酒屋で似たようなのを食べたのを自分なりに何となくマネて作ったのがきっかけでした。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラを5センチ位に切って、大根はおろします！
- 2
フライパンに油をひき、豚肉、酒を入れて炒め、火が通ってきたら、ニラ、もやしも入れて炒めます！
- 3
ニラ、もやしにも火が通ってきたら、塩コショウをして、大根おろしを半分加えて醤油と一味を入れ混ぜ炒めます！
- 4
お皿に盛り、残り半分の大根おろしを真ん中に盛り付け、一味をかけたら出来上がり☆(*^^*)
コツ・ポイント
おろしの汁が多い場合、水っぽく味が薄くなるので、少し汁を捨てるか、醤油を足してみて好みの味にしてみて下さい。私は汁も好きなので水っぽぃです。人参も少し入れても彩り的に良くなると思います♥大根の量もいつもテキトーなので調整してください(__)
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