作り方
- 1
鶏肉をビニール袋に入れ、下味用の調味料とニンニクのすりおろしを入れて軽くもむ
- 2
漬け込み用の調味料を合わせておく
- 3
下味を付けた鶏肉に小麦粉をまぶして180度の油で揚げる
- 4
揚げたてを漬け込み用の調味料につける
- 5
15分程置き味が染みたらゴマをまぶして出来上がり
コツ・ポイント
揚げたてを漬け込むと鳥肉の中まで味がしみて美味しく仕上がります。
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