トマトのマリネ風サラダ

miharun327
miharun327 @cook_40063582

漬けこむドレッシングがポイント☆さわやかな甘さでクセになる大満足サラダ^^

♪2013.8.29話題入り感謝♪

このレシピの生い立ち
ドレッシングで漬け込む食べ方が好きだったので、手作りしてみました♪
タッパーに入れて保冷剤入れてお弁当にもGood!私は前日の晩に、小さめのタッパーで作り、一番上にカッテージチーズをのせて翌日のお弁当にそのまま持参♡アボカド追加しても◎

トマトのマリネ風サラダ

漬けこむドレッシングがポイント☆さわやかな甘さでクセになる大満足サラダ^^

♪2013.8.29話題入り感謝♪

このレシピの生い立ち
ドレッシングで漬け込む食べ方が好きだったので、手作りしてみました♪
タッパーに入れて保冷剤入れてお弁当にもGood!私は前日の晩に、小さめのタッパーで作り、一番上にカッテージチーズをのせて翌日のお弁当にそのまま持参♡アボカド追加しても◎

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材料

トマト2個分
  1. トマト 2個
  2. オリーブオイル(なければサラダ油) 大さじ2
  3. レモン汁(なければお酢) 大さじ1
  4. ◎砂糖(ハチミツでも!) 大さじ1
  5. ◎塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ◎を全て混ぜあわせておく。塩加減をしてから味見しておくといいです。

  2. 2

    トマトは4等分(大きければ8等分)にし、さらに横半分にカットし、一口大にする。湯むきしても美味しいです☆

  3. 3

    カットしたトマトに1を加えて冷蔵庫でしっかり冷やす。

  4. 4

    パセリなど散らして完成!

  5. 5

    【2013.8.29】話題入りしました!作ってくれた皆様、有難うございます♡

  6. 6

    【2013.11.25】「トマトのサラダ」カテゴリに掲載されました♪

  7. 7

    【2014.3.19】仕上がり写真変更しました。

  8. 8

    【アレンジ】他の野菜とも合いますよ!新鮮な水菜と春菊とトマトを合わせてみました♡

  9. 9

    プチトマトでも!
    レシピID:18749133

コツ・ポイント

ドレッシングをかけてすぐ召し上がっても良いですが、冷やしてドレッシングの味をなじませた方が断然美味しいです。

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miharun327
miharun327 @cook_40063582
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結婚を機に住み慣れた東京から熊本県上天草市に移住し、畑で採れる野菜、釣ってくる魚などを使ってお料理してます。
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