ﾊﾟｽﾀを茹でて下さい。 キャベツ、レタスをざく切りにし、ニンニクはみじん切り。鷹の爪も切って種をだします。

となりでフライパンに油をひき、ニンニク、鷹の爪を入れ少し香りをだし、あとの材料を一気に入れ炒めます。

ﾊﾟｽﾀが茹だったらフライパンに入れ茹で汁も少し加えて炒めます

仕上げに塩胡椒して出来上がり。