野菜ジュースで ヴィシソワーズ風スープ
新緑すき♪ @cook_40113844
「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を使って、冷製スープを作ってみました‼ トマトの酸味が爽やかです♪
このレシピの生い立ち
「野菜ジュースでかんたん 時短レシピコンテスト」応募レシピです。
残りの野菜ジュース500ｍlで、「野菜ジュースで簡単ジャンバラヤ」も作ってみました。
野菜ジュース1000ml、4人家族1食で使い切りです‼
野菜ジュースで ヴィシソワーズ風スープ
「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を使って、冷製スープを作ってみました‼ トマトの酸味が爽やかです♪
このレシピの生い立ち
「野菜ジュースでかんたん 時短レシピコンテスト」応募レシピです。
残りの野菜ジュース500ｍlで、「野菜ジュースで簡単ジャンバラヤ」も作ってみました。
野菜ジュース1000ml、4人家族1食で使い切りです‼
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを薄く切る。（薄いほうが早く煮えて時短になります）
- 2
分量の水とコンソメで、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。煮える頃には水かさが減っていますが、それでOKです。
- 3
煮汁ごと冷ます。
- 4
ミキサーにじゃがいも（煮汁ごと）と「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を入れ、なめらかになるまで回す。
- 5
生クリームを入れ、軽く回してできあがり。今回はドライパセリを振りました。
コツ・ポイント
コツは特になし。少し酸味を抑えたい場合は、ミキサーで回すときに野菜ジュースを減らし水を入れて下さい。砂糖を少々加えると、まろやかになります。カレーなどを作る時に煮えたじゃがいもとスープを取り分けて冷やしておくと、さらに時短になりますね。
つくれぽ
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