お茶っ葉のマフィン
お茶がらを使った健康にもよい風味豊かなマフィンです
このレシピの生い立ち
「第1回食べ切り・使い切りレシピコンテスト」優秀賞受賞作品
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バターを電子レンジで40秒ほど加熱し、溶かしバターにする。
卵と牛乳を合わせて混ぜる。
ボウルにホットケーキミックスと砂糖を入れて混ぜる。混ざったら溶かしバターと2を加えてさっくりと混ぜる。
お茶がら(葉が大きいようなら刻む)を好みで小さじ2~3杯分加えて混ぜる。
型に流し入れ、200度に予熱したオーブンで20分程度焼く。
祖母がお茶がらも食べると健康に良いと言っていたので思いつきました。
ホットケーキミックスで作るので簡単です。
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