混ぜるだけ★本格！濃厚♡味噌つけ麺
アンナｉｎドイツ @cook_40123199
ラーメン好き九州男子の夫が大絶賛★身近な食材だけで本格つけ麺スープが作れちゃいます。調味料を鍋に入れて温めるだけ♪
このレシピの生い立ち
ドイツでもラーメンが食べたくて！夫が「毎日食べても！」と言うくらい大満足の味に仕上がりました＾＾濃厚な味わいが本格的です★
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
混ぜるだけ★本格！濃厚♡味噌つけ麺
ラーメン好き九州男子の夫が大絶賛★身近な食材だけで本格つけ麺スープが作れちゃいます。調味料を鍋に入れて温めるだけ♪
このレシピの生い立ち
ドイツでもラーメンが食べたくて！夫が「毎日食べても！」と言うくらい大満足の味に仕上がりました＾＾濃厚な味わいが本格的です★
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作り方
- 1
鍋にAをすべて入れて沸騰しない程度に温める。全てが混ざったら火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
- 2
麺を茹でて盛り付ける。お好みで長ネギ、コーン、もやし、バター、海苔などをトッピングして完成！
-
- 3
※海外などでラーメンの麺(中華麺)が手に入りづらい場合は、パスタで代用出来ます。
パスタを使う場合は、 - 4
パスタを茹でる用のお湯をわかして重層10g、サラダ油大さじ1を入れる。パスタ200gを既定時間より1分長めに茹でます。
コツ・ポイント
★スープの味は濃いめです。お好みでお湯で割って調整してください。
★トッピングの長ねぎは細切りにしてもやしと一緒にさっと湯通ししています。
★つけ汁は冷蔵庫で3日間保存できます。いただくときは鍋で再加熱してくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18194433
