大根、人参それぞれに塩小1をいれもみしばらく水分がでるまで15分くらい置きます。

大根、人参をザルに上げよく流水で洗います。

ザルに上げた大根、人参をキッチンペーパーでよく絞りボウルに入れます。3の調味料、ごまを入れ、よく混ぜあわせたら完成です。