カレー〔無油〕(血管ダイエット食939)

デビオさっちゃん @cook_40054870
無油のカレー、自家製漬け物、豆乳スープで夕食。かなり美味しくでき、自他共に満足した夕食。
このレシピの生い立ち
カレーか食べたくなり、久しぶりに作った。
作り方
- 1
玉ねぎを無油で炒め、玉ねぎ皮出汁、根菜類、豆、肉を煮る。
- 2
トマト、カレーパウダー、インスタントコーヒー、をいれしばらく煮詰める。
- 3
煮込んだら甘酒とみりんで溶いた片栗粉を入れ混ぜトロみをつける。ご飯に盛り付け完全。
- 4
前述の安納芋スープに豆乳を混ぜたのと、
- 5
自家製白菜とビールを添える。
- 6
全体写真\(^o^)/
コツ・ポイント
必ず味見しながら、分量を決めていく。
ちなみにCoCo壱番屋のカレーはホワイトペッパーの辛さです。
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