キャベツは一口大に、長ねぎは斜め切り、にんじんとピーマン、しいたけは細切りにします。

焼きそばは常温にします。フライパンにサラダ油大さじ1杯を熱して、焼きそばを入れ両面焼きます。

フライパンを熱し、解凍したシーフードミックスとお酒を入れます。沸騰してイカの端が少しくるっとなったら、汁ごと出します。

フライパンにごま油を熱して、豚肉を炒め塩こしょう(分量外)をします。赤みが少し残る程度でキャベツ以外の野菜を入れます。

水に鶏ガラスープの素とオイスターソースを溶かし、加えて混ぜ合わせます。

麺とキャベツを戻し入れ、炒め合わせます。麺においしい汁を吸わせてください。

レシピID:18008967
とろ～り香ばしい!あんかけ焼きそば
も冷凍シーフードミックスを使っています。