トマトの和風冷やしパスタ
ほぼ適当 @cook_40089152
暑い日にオススメです。サッパリしています。
このレシピの生い立ち
『酢』と『トマト』は、夏に摂取すると良いと言われたのと、『冷製専用パスタ Cool‘s』を試してみたくて作りました。
トマトの和風冷やしパスタ
暑い日にオススメです。サッパリしています。
このレシピの生い立ち
『酢』と『トマト』は、夏に摂取すると良いと言われたのと、『冷製専用パスタ Cool‘s』を試してみたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを一口サイズにカット。
だし汁、砂糖、みりん、醤油、トマト、唐辛子をあわせてひと煮立ちさせます。 - 2
「2」を火から下ろした後、熱が引いたら、酢を入れて、冷蔵庫で冷やします。
- 3
「3」が十分冷えた頃に調理再開です。
パスタを茹でますが、通常より塩は少なめで良いと思います。
- 4
ピーマン、キャベツは好みでカット。
鶏肉もあわせてごま油で炒め、塩コショウで味付けします。 - 5
茹で上がった麺を冷水ですすぎ、皿に盛り付けます。
その上に「4」を乗せます。
- 6
冷やしておいたトマトスープを「5」にかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
・辛いのが苦手な方は唐辛子を抜いて下さい。
・鶏肉の代わりにパリパリに焼いた（炒めた）とり皮肉を使うと、食感が楽しめます。
・酢、しょうゆはお好みで調整して下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18195086
