豚スペアリブの香味焼き～ちょい足し技
jieny @cook_40140397
余りがちな焼肉のたれで～我が家の人気肉料理を紹介します。バーベキューシーズンに友人からのリクエストも多い一品です。
このレシピの生い立ち
期限切れそうな余った焼肉のたれ。ハーブを入れて、ちょっと調味料を足したら、簡単に我が家の味になりました。
豚スペアリブの香味焼き～ちょい足し技
余りがちな焼肉のたれで～我が家の人気肉料理を紹介します。バーベキューシーズンに友人からのリクエストも多い一品です。
このレシピの生い立ち
期限切れそうな余った焼肉のたれ。ハーブを入れて、ちょっと調味料を足したら、簡単に我が家の味になりました。
作り方
- 1
タレ：＊印の材料を小鍋に入れてひと煮して、冷ます。
ポリ袋に肉、粗熱を取れたタレとほかの材料を入れて軽く揉みます。 - 2
ポリ袋内の空気を押し出しながら袋閉じ、３時間以上漬け込む。
- 3
耐熱皿に肉とハーブ等を並べて、220°cで20～25分焼く。途中15分あたりに裏返して,両面焼き色がついたら出来上がり。
- 4
＠2の状態で冷凍もできます。多めに作って、急な時のおもてなしにも使えます。
コツ・ポイント
市販の醤油ベースの焼肉のタレがお勧めです。
甘口のタレでしたら砂糖を抜きに、醤油を少し足した方がいいでしょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18195280
