玉ねぎ・人参はみじん切り、ナス・トマトは1cm角、アスパラは適当な長さにそれぞれ切る

フライパンで野菜を炒め、ある程度火が通ったら挽き肉も入れて炒める

野菜、肉に火が通ったら細かく刻んだカレールー、カレー粉を入れてよく混ぜる。最後にウスターソースを入れて混ぜ合わせる

お皿に盛って、ゆで卵を添えて出来上がり～。