ピクルスを使ったディップソース4種
バラエティ豊かなディップソースのレシピをご紹介します！バゲットにのせればオシャレなパーティや女子会にぴったり♪
このレシピの生い立ち
たくさん漬けたピクルスが余ってしまった！
そんなときにおすすめのレシピです。
ピクルスを使ったディップソース4種
バラエティ豊かなディップソースのレシピをご紹介します！バゲットにのせればオシャレなパーティや女子会にぴったり♪
このレシピの生い立ち
たくさん漬けたピクルスが余ってしまった！
そんなときにおすすめのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、お好みの野菜を漬け込むだけで、ハーブの香りがお口の中に広がるピクルスができる「ピクルスの酢」を使います。
-
- 2
お好みの野菜を適当な大きさに切って「ピクルスの酢」に漬け込んでおく。（ひと晩漬け込むだけで美味しく出来上がります）
- 3
2.で作ったピクルスをみじん切りにする。
- 4
《タルタルソースの作り方》ゆで玉子をみじん切りにし、すべての材料を良く混ぜる。
- 5
《ツナソースの作り方》にんにくをすりおろし、すべて材料を混ぜ合わせる。お好みで、ブラックペッパーで味を整える。
- 6
《トマトソースの作り方①》フライパンにアンチョビのオイルとみじん切りにしたにんにくを熱し、香りが出るまで炒める。
- 7
《トマトソースの作り方②》6.にホールトマト、アンチョビ、ピクルスみじん切りと水を入れ、トマトを崩しながら軽く煮詰める。
- 8
《アボカドソースの作り方》アボカドは約1cm角に切り、すべての材料を混ぜ合わせる。
- 9
バゲットは、1～1.5cm幅に切り、トースターで焼く。
- 10
お好みのソースをバゲットやクラッカーにのせてお召し上がりください。
コツ・ポイント
・余ったピクルスで作るアレンジメニューです。ピクルスは大きめに切ると食感が楽しめます。マヨネーズやアンチョビのオイルも、ピクルスのすっきり感で爽やかに食べられます。
・ホームパーティーにぴったりのレシピです。
つくれぽ
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