♡醤油麹入り　すき焼きの割り下♡

ヒョーちゃん
ヒョーちゃん @cook_40040130

テレビで見た黄金比率・・を参考に　醤油麹でアレンジしてみました
このレシピの生い立ち
テレビで見た　有名すき焼き店の黄金比率を参考に　醤油麹でアレンジしてみたくて　醤油と水の配分を自分で変えてみました

♡醤油麹入り　すき焼きの割り下♡

ma2kaboch's cooksnap of when they made ♡醤油麹入り　すき焼きの割り下♡.
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テレビで見た　有名すき焼き店の黄金比率を参考に　醤油麹でアレンジしてみたくて　醤油と水の配分を自分で変えてみました
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材料

☆４～６人分（３カップ分））☆
  1. ☆醤油☆ ２００ｃｃ
  2. ☆みりん☆ １８０ｃｃ
  3. ☆さとう☆ １２０ｃｃ
  4. ☆水☆ １００ｃｃ
  5. ☆醤油麹☆ 大さじ１
  6. ～すき焼きの具～
  7. 牛肉・鶏団子・春菊・白菜・ネギ・糸コン・エノキ・仙台麩・・など お好みでチョイス

作り方

  1. 1

    鍋に醤油麹以外の調味料を入れて火にかけます

    湯気が出始めたら　醤油麹を加えて　溶かします

  2. 2

    あとは　好きな具を並べて煮込むだけです
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