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野菜の肉巻き
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野菜の肉巻き-レシピのメイン写真

野菜の肉巻き

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

お好きな野菜をお肉で巻いて照り焼きソースに絡めれば。。。もぅご飯がたくさん食べれちゃうよ~( •ॢ◡-ॢ)-♡
このレシピの生い立ち
大好きな照り焼きソース味で子供の苦手な野菜を巻いてみたら食べてくれました。

お好きな野菜をお肉で巻いて照り焼きソースに絡めれば。。。もぅご飯がたくさん食べれちゃうよ~( •ॢ◡-ॢ)-♡
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野菜の肉巻き

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

お好きな野菜をお肉で巻いて照り焼きソースに絡めれば。。。もぅご飯がたくさん食べれちゃうよ~( •ॢ◡-ॢ)-♡
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お好きな野菜をお肉で巻いて照り焼きソースに絡めれば。。。もぅご飯がたくさん食べれちゃうよ~( •ॢ◡-ॢ)-♡
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材料

3~4人分
  • 豚バラ肉 10枚
  • アスパラ 6本
  • 葱 1/3本
  • 【照り焼きソース】
  • ★酒・砂糖 各大さじ1
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ2
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラは火が通りにくいので(かたい部分はピーラーで剥き)お肉の幅より少し長めに切ってラップに包みレンジで1分程チン。

  2. 2

    豚バラ肉を半分に切り野菜を巻いていく。茶漉しで小麦粉を軽くまぶしておく。
    照り焼きソースを混ぜておく。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を入れ肉のとじ目を下にしておき両面焼き色がつくまで焼く。照り焼きソースのタレを加え絡める。

  4. 4

    コロコロ転がし照りが出たら完成です。

コツ・ポイント

人参・ピーマンお好きな野菜を巻いてみてください。焦げないように箸で転がして焼き色をつけてくださいね。

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ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334
2013/03/28 01:51に公開
笑顔になれる食卓を目指して日々…お料理勉強中です╰(*´︶`*)╯♡ ■□■□■□■□■□■□ ★好きなもの・パン・チーズ・抹茶のスイーツ♡
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このレシピのキーワード

肉巻き ねぎ アスパラ 酒 豚バラ肉 小麦粉

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