アスパラは火が通りにくいので（かたい部分はピーラーで剥き）お肉の幅より少し長めに切ってラップに包みレンジで１分程チン。

豚バラ肉を半分に切り野菜を巻いていく。茶漉しで小麦粉を軽くまぶしておく。
照り焼きソースを混ぜておく。

熱したフライパンにサラダ油を入れ肉のとじ目を下にしておき両面焼き色がつくまで焼く。照り焼きソースのタレを加え絡める。

コロコロ転がし照りが出たら完成です。