あんかけ豆腐ごはん

あんかけ豆腐ごはん-レシピのメイン写真

あんかけ豆腐ごはん

moumo78 @cook_40141279

あんかけっていいですよね～
朝ごはんに作ったら染みましたぁ(´・ω・｀)
このレシピの生い立ち
雑誌だったかテレビだったか何でみたのかわからないけど、なんとなく覚えてるビジュアルだけを頼りに、友達からもらった直火OK器を使いたくて作ってみました。
もちろん普通のどんぶりによそってもオイシイ！

あんかけっていいですよね～
朝ごはんに作ったら染みましたぁ(´・ω・｀)
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もちろん普通のどんぶりによそってもオイシイ！

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moumo78 @cook_40141279

あんかけっていいですよね～
朝ごはんに作ったら染みましたぁ(´・ω・｀)
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雑誌だったかテレビだったか何でみたのかわからないけど、なんとなく覚えてるビジュアルだけを頼りに、友達からもらった直火OK器を使いたくて作ってみました。
もちろん普通のどんぶりによそってもオイシイ！

あんかけっていいですよね～
朝ごはんに作ったら染みましたぁ(´・ω・｀)
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材料

1人分

ごはん 1膳分
豆腐 100～150g
○水 200cc
○だしの素(顆粒) 2g
○しょうゆ少々
○塩少々
片栗粉大さじ1
ごま油大さじ1
小ねぎ適量

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作り方

1

小鍋で○を火にかけ、
スプーンで適当な大きさにすくって豆腐を入れ、ひと煮立ちさせる。
2

水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみをつける。
3

直火OKの器にごま油をひきごはんを入れ、少し押さえておこげを作る。
4

上から２をかけ、小ねぎをふりかけ、
できあがり。
5
麺ver. も(＾v＾)
黒こしょうやラー油をかけて(＾v＾)

コツ・ポイント

あんかけはさらり派どろり派あると思いますので、お好みで調節してください。
ごはんにかけるので濃いめの味付けに(＾v＾)

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moumo78

moumo78 @cook_40141279

2013/03/25 01:50に公開

このレシピのキーワード

あんかけご飯片栗粉こねぎ豆腐

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