簡単★ピーマン炒め 

maa1012
maa1012 @cook_40110263

夏野菜のピーマンで、普段のおかずです
このレシピの生い立ち
ピーマン沢山手に入ったので、緑のストック野菜です

簡単★ピーマン炒め 

夏野菜のピーマンで、普段のおかずです
このレシピの生い立ち
ピーマン沢山手に入ったので、緑のストック野菜です

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材料

4名分
  1. ピーマン 大4個
  2. ウィンナ 2本
  3. オリーブ 小さじ1
  4. ○塩・コショウ 少々
  5. ○日本酒 小さじ1
  6. めんつゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンとウィンナは細切りする。フライパンでウィンナを炒め、脂がにじんだらオリーブ油を追加。ピーマンも加える。

  2. 2

    ピーマンがクタっとしてきたら、○を加えてさっと和えて味をからめる。

コツ・ポイント

ウィンナはカリカリに近いぐらい弱火でよく炒めて、ウィンナの油も利用します。ピーマンの苦みにウィンナの塩気が良く合います!多めに作って弁当に、朝食に重宝します。

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maa1012
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アラフォー世代の夫婦2人暮らしです。ヘルシー生活心がけてます!   栄養士免許持ってま~す
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