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3種類のきのこ和風パスタ
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3種類のきのこ和風パスタ-レシピのメイン写真

3種類のきのこ和風パスタ

goldfish5
goldfish5 @cook_40043089

複数きのこソテーは、鷹の爪を入れて炒めるので、冷蔵庫で3～4日はもつ優れもの。バケットに乗せてもGood！
このレシピの生い立ち
常備菜として複数種類のきのこ炒めを、にんにくみじん切りで炒めるとあっという間にパスタの具に！

複数きのこソテーは、鷹の爪を入れて炒めるので、冷蔵庫で3～4日はもつ優れもの。バケットに乗せてもGood！
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goldfish5
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複数きのこソテーは、鷹の爪を入れて炒めるので、冷蔵庫で3～4日はもつ優れもの。バケットに乗せてもGood！
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材料

2人前
  • パスタ 200g
  • えりんぎ 1本
  • まいたけ 1/2房
  • しいたけ 2つ
  • 鷹の爪 2つ
  • にんにくみじん切り 1かけ
  • 出汁醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 昆布茶 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルににんにく、鷹の爪を入れて香りが出てきたら、全きのこを加えて炒める。

  2. 2

    1に砂糖を振り入れ、水分を蒸発させたら出汁醤油を加える。

  3. 3

    塩を入れて茹で上げたパスタを絡めて、塩コショウで味を調える。

  4. 4

    乾燥バジルを振りかけて出来上がり！

コツ・ポイント

きのこのソテーは常備菜として大活躍します。多めに作ってストックしておくと、ハンバーグに乗せれば和風ハンバーグにもなります。しいたけやまいたけは味がしっかりと出るし、ヘルシーなのでお勧めです。

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goldfish5
goldfish5 @cook_40043089
2010/07/11 23:59に公開
簡単料理を紹介します。手軽に美味しく作れる料理でみんなを笑顔にします♪
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このレシピのキーワード

パスタ こぶ茶 しいたけ エリンギ にんにく まいたけ トウガラシ

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