桜えびのにんにくパスタ
焼彦 @cook_40128916
桜えびのにんにくパスタです。
シンプルです。
桜えびの香りを大事に。
このレシピの生い立ち
昔バイトしていたレストランの中で、一番好きな香りが、この桜えびのにんにくパスタでした。食べるのもそうですが、作ってる時の香りが大好きです♪
桜えびのにんにくパスタ
桜えびのにんにくパスタです。
シンプルです。
桜えびの香りを大事に。
このレシピの生い立ち
昔バイトしていたレストランの中で、一番好きな香りが、この桜えびのにんにくパスタでした。食べるのもそうですが、作ってる時の香りが大好きです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは1片、薄切り。
1片、荒みじん。イタリアンパセリも、荒みじん。
まな板と包丁は、これで終わりです。
- 2
フライパンにオリーブオイルをいれ、ニンニク薄切りを入れ炒めます。
- 3
軽く香りがしたら、みじん切りのニンニクを入れ軽く炒めたら、桜えびを投入し、軽く炒めます。
- 4
パスタの茹で汁とバターを入れ、ぐるぐる混ぜて乳化させます。
- 5
茹で上がったパスタを入れて、ソースを絡めて完成。
皿に盛って、イタリアンパセリをのせて、完成です☆
-
- 6
☆紹介☆
桜えびのトマトパスタもどうぞ♪
5114172
-
コツ・ポイント
乳化をしっかり。桜えびは、そのままでも食べれるので、炒めすぎず☆隠し味にバターです、桜えびが主役なので入れすぎず、。
つくれぽ
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