とうふそうめん風くるみ肉みそタンタン仕立のストイックバージョンです。油の使用をやめ、豚肉を鶏むね肉に変更等してます
このレシピの生い立ち
豚ひき肉バージョンが「高脂質だ！」と非難轟々だったので、ストイックバージョンを作ってみました。260Kcal、たんぱく質25g、脂質12g（脂質の多くはくるみの脂質）、糖質15g