玉こんで(*^^)vヘルシーつまみ

玉こんで(*^^)vヘルシーつまみ-レシピのメイン写真

玉こんで(*^^)vヘルシーつまみ

ＮＭナチョス @cook_40052593

するめいかを　出汁にすると　驚くぐらい！美味しい！
このレシピの生い立ち
福島で　食べて　あまりの美味しさに　感激して　そく真似しましたが、本場の方が、美味しかった(~_~;)

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福島で　食べて　あまりの美味しさに　感激して　そく真似しましたが、本場の方が、美味しかった(~_~;)

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ＮＭナチョス @cook_40052593

するめいかを　出汁にすると　驚くぐらい！美味しい！
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福島で　食べて　あまりの美味しさに　感激して　そく真似しましたが、本場の方が、美味しかった(~_~;)

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材料

玉こんにゃく２００ｇ
あたりめ or するめいか２０ｇ
水 600～８００ｍｌ
醤油大さじ2～3
みりん大さじ2～3
酒大さじ2～3
粉洋からし小さじ1/2
水小さじ1と1/2

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作り方

1
するめが、なかったので　おつまみのあたりめで代用(^_^;)
玉こんを　水洗いします。
2
お鍋に　水とあたりめを　入れ　５分茹でます。　
3
醤油・みりん・お酒を　入れて　さらに　５分茹でます。
4
盛りつけて　といた粉洋がらしを　つけて　出来上がりです。

コツ・ポイント

一晩おいた方が、味がしみて　美味しいです。
こんにゃくのくさみを　するめいかのうまみで　けしてくれます。

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ＮＭナチョス @cook_40052593

2015/05/23 12:38に公開

ハード系パン大好き(*^。^*)

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このレシピのキーワード

スルメマスタード酒するめいか

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