さといもを茹でます。
じゃがいもと同じように茹でたら皮をむき、つぶします。

カニカマ、キュウリをほそぎりにします。

潰したさといもにカニカマ、キュウリを混ぜ、塩コショウ・マヨネーズ・めんつゆを入れる。

後は混ぜれば出来上がり。