鶏のピカタ、辛子風味
うさぎのシーマ @usagi_shiima
ほんのり辛子風味で食欲増進！
冷めてもしっとり柔らかく、子供も大人も大好きなおかずです(o^—^o)
このレシピの生い立ち
納豆に添付の辛子の消費に思い付きで作ったお弁当おかず
思いのほか、娘にも大好評♥
またリクエストをもらったので、改めて材料を計量しレシピにしました
我が家の定番おかずの覚書。
鶏のピカタ、辛子風味
ほんのり辛子風味で食欲増進！
冷めてもしっとり柔らかく、子供も大人も大好きなおかずです(o^—^o)
このレシピの生い立ち
納豆に添付の辛子の消費に思い付きで作ったお弁当おかず
思いのほか、娘にも大好評♥
またリクエストをもらったので、改めて材料を計量しレシピにしました
我が家の定番おかずの覚書。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はそぎ切りにし、ボウルに合わせた＊の調味料に30分程浸けておく
-
- 2
別のボウルに◎を合わせる
-
- 3
フライパンに油を熱する
【①】の鶏肉の水気を切り、小麦粉をまぶす
【②】にくぐらせながら焼いていく -
- 4
鶏肉を返し、両面を色よく焼く
（火の通りが心配な時は、１～２分蒸し焼きにする）
-
- 5
辛子の辛味はなく、風味が残る程度なのでお子様にもOK！
冷めても柔らかく、お弁当にもピッタリですよ
（*´∀｀*） -
- 6
「磯の香とチーズでお子様にも☆鯵のピカタ」
-
- 7
「ささみのピカタ、塩風味」
-
コツ・ポイント
・鶏ささみ肉3本(200g)でもOK
・お弁当に作る場合は、工程【①】まで済ませておくのがお勧めです
・辛子は、納豆に付いてくるものでOKですよ
(o^—^o)
つくれぽ
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