アンチョビときのこのカリカリパン粉パスタ

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

しっかりとした塩気のあるアンチョビとカリカリパン粉で食感をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき10月13日和歌山放送で放送ました。しっかりとした塩気のあるアンチョビとカリカリパン粉で食感をお楽しみください。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

アンチョビときのこのカリカリパン粉パスタ

しっかりとした塩気のあるアンチョビとカリカリパン粉で食感をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき10月13日和歌山放送で放送ました。しっかりとした塩気のあるアンチョビとカリカリパン粉で食感をお楽しみください。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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材料

2人前
  1. スパゲッテイ 160g
  2. ベーコン 2枚
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 【A】
  5.   ドライトマト 5個
  6.   アンチョビ 4尾
  7.   にんにくみじん切り 1片分
  8.   パン粉 カップ1
  9.   炒め用バター 大さじ3
  10. パスタ炒め用こめ 大さじ2
  11. バジル 4枚

作り方

  1. 1

    Aのドライトマト、アンチョビ、ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにバター大さじ2を溶かし、1.とパン粉を入れ炒め、カリカリのきつね色になるまで炒める。

  3. 3

    ベーコンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。

  4. 4

    たっぷりの湯に塩[湯の1%]をいれスパゲッテイをゆでる。

  5. 5

    フライパンにこめ油を熱し、3.を入れ炒め、茹で上がったパスタも入れ炒める。

  6. 6

    6. 器に5.を盛り、2.をたっぷりかけ、バジルを乗せる。

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