離乳食にも！簡単天然酵母でかぼちゃパン♪
ちょこベーグル @cook_40141383
天然酵母で気軽にパンを作ってみたくて！
白神こだま酵母からドライイーストが出たと知り
試してみたらとっても美味でした！
このレシピの生い立ち
1歳を過ぎた頃から息子がパンを食べなくなってしまいました。
お出かけの際パンは便利だしどうにかたべないかなぁと試行錯誤してたら、かぼちゃの甘さが良かったのかこれなら喜んで食べてくれるように♪
持ち運びしやすいように手のひらサイズの丸パンで！
離乳食にも！簡単天然酵母でかぼちゃパン♪
天然酵母で気軽にパンを作ってみたくて！
白神こだま酵母からドライイーストが出たと知り
試してみたらとっても美味でした！
このレシピの生い立ち
1歳を過ぎた頃から息子がパンを食べなくなってしまいました。
お出かけの際パンは便利だしどうにかたべないかなぁと試行錯誤してたら、かぼちゃの甘さが良かったのかこれなら喜んで食べてくれるように♪
持ち運びしやすいように手のひらサイズの丸パンで！
アプリでひらく作り方
- 1
①1次発酵まではHBにお任せです♪
パンケースに材料全て入れ、生地コースでスイッチオン♪ - 2
②1次発酵終了後こんな感じです。
パンケースから生地を出します。 -
- 3
③一つ46g〜50gくらいに分け
丸めて10分ベンチタイム。
乾燥しない様に硬く絞った布巾かラップを被せてください。 -
- 4
④ベンチタイム後、ガス抜きも含めてもう一度丸め直し天板に乗せて2次発酵して下さい。
40度くらいの温度で30分します。 -
- 5
⑤生地が1.5倍くらいになったら、予め180度に余熱して置いたオーブンで14分程焼いて、出来上がり！
-
コツ・ポイント
白神こだま酵母ドライGでなくても普通のドライイーストで同量で作れます。
白神こだま酵母ドライGはドライイーストの扱いと一緒でHBの投入口にセットするだけです！
かぼちゃをたっぷり使っているので子供の野菜対策にも♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18197237
