豚肉は包丁で筋を切る。塩コショウをふって、両面に薄力粉をまぶす。玉ねぎはスライス。

フライパンに油をしき、豚肉を並べて焼く。一度に乗りきらないので2回に分けて焼く。

両面に焼き色がついたら、玉ねぎをいれ★の調味料をすべて加えてタレを煮詰める。