ふぁふぁ＊お豆腐ドーナツ＊材料2つだけ
ﾄﾘｺ。 @cook_40138836
ほんのり甘く＊しっとりモチモチ♪普通のドーナツより油っぽくない！HMもお豆腐も記載どおりじゃなくてOK！
お気楽レシピ！
このレシピの生い立ち
会社から帰ってさくっと作れるお菓子が作りたくて、ＨＭと豆腐を混ぜてみました。
以前は卵なども混ぜていましたが、こちらの方がしっとりしてくどくなく、好みです★
黄な粉をまぶして食べるとより和風になりますよ！
ふぁふぁ＊お豆腐ドーナツ＊材料2つだけ
ほんのり甘く＊しっとりモチモチ♪普通のドーナツより油っぽくない！HMもお豆腐も記載どおりじゃなくてOK！
お気楽レシピ！
このレシピの生い立ち
会社から帰ってさくっと作れるお菓子が作りたくて、ＨＭと豆腐を混ぜてみました。
以前は卵なども混ぜていましたが、こちらの方がしっとりしてくどくなく、好みです★
黄な粉をまぶして食べるとより和風になりますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐とみりんをボールに入れ、ホイッパーで滑らかにします。
- 2
みりんはほんのりとした甘さにしたくて入れましたが無くても、砂糖でもＯＫ
- 3
HMを入れます。ざっくり混ぜます。HMは350g位までは問題なく美味しくできました。
- 4
粉っぽさが残るくらいで、5分ほど置きます。お豆腐の水分を吸って勝手にしっとりします。
- 5
低温の油で揚げます。とても柔らかいのでスプーンで成型しながらあげてください。
- 6
私はスプーン2本を使って成型してます。小さめにすると食べやすいです。
- 7
キツネ色になったらＯＫです！
コツ・ポイント
スプーンで成型すると厚みが出やすく、火の通りが悪いので、小さ目に作るのがコツです。
揚げたてはサクサク＆しっとり！
一日置くと、しっとりが増して、また美味です！
甘みは控えめなのでお好みでお砂糖をかけてくださいね！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18197697
