切干大根でシャキシャキ美味しいサラダ♪
管理栄養士かな @cook_40052088
切干大根でシャキシャキの美味しいサラダを簡単に作っちゃいましょう☆やみつき間違いなしの美味しいヘルシーサラダです☆
このレシピの生い立ち
栄養満点の切干大根を手軽に美味しく食べたいと思いサラダにしてみました☆
切干大根でシャキシャキ美味しいサラダ♪
切干大根でシャキシャキの美味しいサラダを簡単に作っちゃいましょう☆やみつき間違いなしの美味しいヘルシーサラダです☆
このレシピの生い立ち
栄養満点の切干大根を手軽に美味しく食べたいと思いサラダにしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根はよく戻し、2,3回揉み洗いする。
-
- 2
お湯を沸かし切干大根を1,2分茹で、よく冷やして水気をしっかり絞る
- 3
きゅうりは洗って端を切り落とし縦に半分に切ってスライスする。玉ねぎは半月のスライス、大葉は千切りにする。
-
- 4
野菜は歯ごたえの好みによって塩少々で揉んで軟らかくしてもOK (今回は生のまま和えています)
- 5
ボウルに材料を全部入れ胡麻ドレッシング、塩コショウで味を調えて完成☆シャキシャキ美味しいサラダです♪
-
- 6
～アレンジ～
見た目があまり分かりませんが、マヨネーズで和えたバージョンです☆ -
- 7
具もハムを入れたり、切干大根と一緒に人参を茹でて加えたりとアレンジ自在です☆シャキシャキ感が癖になる1品です。
コツ・ポイント
切干大根はしっかり水気を絞りましょう。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18193779
