切干大根でシャキシャキ美味しいサラダ♪
管理栄養士かな @cook_40052088
切干大根でシャキシャキの美味しいサラダを簡単に作っちゃいましょう☆やみつき間違いなしの美味しいヘルシーサラダです☆
このレシピの生い立ち
栄養満点の切干大根を手軽に美味しく食べたいと思いサラダにしてみました☆
切干大根でシャキシャキ美味しいサラダ♪
切干大根でシャキシャキの美味しいサラダを簡単に作っちゃいましょう☆やみつき間違いなしの美味しいヘルシーサラダです☆
このレシピの生い立ち
栄養満点の切干大根を手軽に美味しく食べたいと思いサラダにしてみました☆
作り方
- 1
切干大根はよく戻し、2,3回揉み洗いする。
-
- 2
お湯を沸かし切干大根を1,2分茹で、よく冷やして水気をしっかり絞る
- 3
きゅうりは洗って端を切り落とし縦に半分に切ってスライスする。玉ねぎは半月のスライス、大葉は千切りにする。
-
- 4
野菜は歯ごたえの好みによって塩少々で揉んで軟らかくしてもOK (今回は生のまま和えています)
- 5
ボウルに材料を全部入れ胡麻ドレッシング、塩コショウで味を調えて完成☆シャキシャキ美味しいサラダです♪
-
- 6
～アレンジ～
見た目があまり分かりませんが、マヨネーズで和えたバージョンです☆ -
- 7
具もハムを入れたり、切干大根と一緒に人参を茹でて加えたりとアレンジ自在です☆シャキシャキ感が癖になる1品です。
コツ・ポイント
切干大根はしっかり水気を絞りましょう。
似たレシピ
-
歯ごたえが美味★切干大根のコリコリサラダ 歯ごたえが美味★切干大根のコリコリサラダ
切干大根をキッチンバサミでチョキチョキするだけなので、簡単です。歯ごたえが楽しく美味しいサラダです。
てらてらぼーず -
-
-
-
シャキシャキ切り干し大根としば漬けサラダ シャキシャキ切り干し大根としば漬けサラダ
煮物によく使う切り干し大根ですが、パリパリシャキシャキ食感がたまらない和風でさっぱりな切り干し大根サラダです！
-
シャキシャキ！切り干し大根のサラダ☆ シャキシャキ！切り干し大根のサラダ☆
煮物にすることが多い切り干し大根をサラダに！簡単で、シャキシャキとした食感がやみつきになります(*^^*) ✳︎みゅうみゅう✳︎ -
切り干し大根でうまうま簡単サラダ♪ 切り干し大根でうまうま簡単サラダ♪
切り干し大根の新しい食べ方だとおもいます！！簡単なのでぜひお試しあれ！めっちゃ簡単なのに毎日食べたくなる食感！
-
-
切り干し大根のシャキシャキサラダ☆ 切り干し大根のシャキシャキサラダ☆
煮付けでしっとりした切り干し大根もおいしいけど、シャキシャキの洋風切り干し大根も美味しいよ～☆朝食でパンに挟んでも美味！
-
シャキシャキ♪切り干し大根の中華風サラダ シャキシャキ♪切り干し大根の中華風サラダ
保存食の切り干し大根を使ったサラダです♪シャキシャキの食感が美味しいですよ～☆短時間で作れる栄養満点サラダです！！ sho1231 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18193779
