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サーモンのごま揚げ弁当
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サーモンのごま揚げ弁当-レシピのメイン写真

サーモンのごま揚げ弁当

こんないちにち
こんないちにち @cook_40141065

サーモンのごま揚げさっぱりして美味しいよ^^
竹かごに入れるともっと美味しそうに見えませんか?

このレシピの生い立ち
パン粉を切らしていたのに気づかず、急遽ごま揚げにしました。
こっちのほうが美味しいかも(笑)。

サーモンのごま揚げさっぱりして美味しいよ^^
竹かごに入れるともっと美味しそうに見えませんか?

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パン粉を切らしていたのに気づかず、急遽ごま揚げにしました。
こっちのほうが美味しいかも(笑)。

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サーモンのごま揚げ弁当

こんないちにち
こんないちにち @cook_40141065

サーモンのごま揚げさっぱりして美味しいよ^^
竹かごに入れるともっと美味しそうに見えませんか?

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パン粉を切らしていたのに気づかず、急遽ごま揚げにしました。
こっちのほうが美味しいかも(笑)。

サーモンのごま揚げさっぱりして美味しいよ^^
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材料

一人分
  • サーモン 一切れ
  •    塩・コショウ・マヨネーズ・小麦粉 少々
  •    ごま 適量
  • ほうれん草と人参のナムル
  • ゆで卵
  • ブロッコリーのマヨチーズ焼き
  • ワカメとジャコのさっと炒め
  • おにぎり(ゆかり・ごま塩)
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作り方

  1. 1

    サーモンの水気をふき取り、塩コショウをふる。

  2. 2

    水と小麦粉・マヨネーズをまぜ1を絡め、たっぷりのごまにまぶす。

  3. 3

    170度の油でごまがきつね色になるまであげる。

コツ・ポイント

揚げすぎに注意!苦くなりますよ^^

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こんないちにち
こんないちにち @cook_40141065
2013/03/23 01:05に公開
夫婦二人の生活になってから、野菜中心のヘルシーメニューを心がけていますが、毎晩の晩酌が楽しみなので、ついつい居酒屋メニューになってしまいがちです。
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