沸騰したお湯で冷麺を茹でる（1.5〜2分間）。出来上がったら、流水でもみ洗いの後、しっかり水切り。

茹でている間に、きゅうりを食べやすい千切りにする。

大きめの器に、冷水とタレでスープを作り、１の麺を加える。

★　フライパンに、サラダ油を熱し、卵を流し入れ、中火で2分程焼く。弱火にした上で裏返してさらに1分程焼く。

仕上げに、きゅうり、キムチ、納豆で盛りつける♪