白菜鍋(ピェンロー)1人分レシピの覚書です。このレシピの生い立ち覚書です。。。
干し椎茸は戻して鍋に入れる。(戻し汁も残しておいて鍋に一緒に入れる)
葉と茎の白い部分を分けて切り白い部分は鍋へ。400ccくらい水を入れる(水の入れ過ぎ注意だけど少なすぎても駄目です)
豚肉を一口大に切り、2の中へ入れて蓋をして一緒に煮る。
白菜に火が通ったら葉と春雨を入れて蓋をして3分くらい煮る。
自分の好きなように味付けをして召し上がれ♪
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