そば粉ミニパンケーキ

mayurock @cook_40111747
栄養の見直されているそば粉を使ったヘルシーおやつ
このレシピの生い立ち
栄養が見直されているそば粉を使ったヘルシーで甘すぎないおやつを考案中
そば粉ミニパンケーキ
栄養の見直されているそば粉を使ったヘルシーおやつ
このレシピの生い立ち
栄養が見直されているそば粉を使ったヘルシーで甘すぎないおやつを考案中
作り方
- 1
粉類は合わせてふるう
- 2
卵 豆乳 蜂蜜などを加えたら少し休ませる
生地硬さはお好みで豆乳の量を加減してください。 - 3
tbsで小さく生地を落としてゆき、表面にフツフツと泡が出てきたらひっくり返す
- 4
返したらフライ返しなどでグッと押すと裏面も綺麗に焼けます。
- 5
一口おやつにするなら焼く前に甘みを多めに。
コツ・ポイント
フライパンは油を入れ煙が出るほど熱して冷ましてから焼く。
レーズンなどは焦げやすいので生地に練り込むと良い。
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