きのこ＆とうもろこし☆ご飯

きのこ＆とうもろこし☆ご飯-レシピのメイン写真

きのこ＆とうもろこし☆ご飯

ピンクローズv(^o^) @cook_40039323

韓国人の友達に教えてもらったきのこご飯をアレンジしました。とうもろこしとの組み合わせ、おいし～～～い♪
このレシピの生い立ち
きのこが好き、とうもろこしも好き・・・だったら一緒に作ってみようと考えたレシピです。

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韓国人の友達に教えてもらったきのこご飯をアレンジしました。とうもろこしとの組み合わせ、おいし～～～い♪
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きのこが好き、とうもろこしも好き・・・だったら一緒に作ってみようと考えたレシピです。

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材料

３～４人分

米２合
マッシュルーム８個くらい
ポートベラマッシュルーム（椎茸でもよい）半分（椎茸なら３個くらい）
とうもろこし半分
☆しょう油大さじ３
☆オイスターソース大さじ２
☆ゴマ油大さじ２
☆塩適量
水ご飯を炊く時の2合分の水からマイナス８０ｍｌ

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作り方

1

米をといて、炊飯器の２合分の水を入れ、８０ｍｌ捨てる。
2

マッシュルームとポートべラマッシュルームを好きな大きさに小さく切る。
3

とうもろこしの実を包丁で削ぎとっておく。
4

１に材料の☆を入れて混ぜる。塩は最後に塩加減をしながら足していく。
5

４に２と３を入れて軽く混ぜたら炊飯器のスイッチを入れる。
6

炊き上がったら全体に混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

きのこは、しめじなど他のきのこに替えてもいいですよ。

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ピンクローズv(^o^) @cook_40039323

2010/07/10 09:10に公開

アメリカのカリフォルニア在住。どこに住んでいても和の心と味は忘れず皆に喜んでもらえる料理を作りたいです。

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このレシピのキーワード

ご飯しいたけとうもろこしマッシュルーム米

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