節約美味☆豚バラキャベツの塩コショウ炒め
れれれ3兄弟 @cook_40129375
塩コショウだけのシンプルな味付けですが、ちょっとしたコツでキャベツが甘くなり、バクバク美味しく食べれる(*^▽^)/
このレシピの生い立ち
結構普通のレシピかと思いますが、シンプルすぎて検索に出なかったのと、ただ炒めるのでは無く、ちょっとしたコツでいつもの料理が美味しくなるので、便利かと思い載せました。
節約美味☆豚バラキャベツの塩コショウ炒め
塩コショウだけのシンプルな味付けですが、ちょっとしたコツでキャベツが甘くなり、バクバク美味しく食べれる(*^▽^)/
このレシピの生い立ち
結構普通のレシピかと思いますが、シンプルすぎて検索に出なかったのと、ただ炒めるのでは無く、ちょっとしたコツでいつもの料理が美味しくなるので、便利かと思い載せました。
アプリでひらく作り方
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豚バラは食べやすい大きさに切り、下味用の塩コショウを振って揉んでおく。キャベツはざく切りに。
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- 2
フライパンを強火でよく熱してから、豚バラを入れる。豚バラから脂が出るので、炒め油は不要。
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- 3
最初は張り付くので、30秒程触らずおいてから、木べらでこそげるようにはがし炒める。
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- 4
塩コショウをして、全体を炒め、火が通れば肉を端に寄せて、そこにキャベツを入れる。
- 5
キャベツの上に、豚バラを移動させる。
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- 6
蓋をして中火で1分焼き蒸らし、全体を混ぜて、さらに1分焼き蒸らす。（これでキャベツが美味しくなります♪）
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- 7
火を切って、ごま油を回しかけて完成♪
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コツ・ポイント
★我が家はIHを使用しています。★キャベツに直接塩コショウしないので、よりキャベツの旨味が引き立ち、塩コショウ味の豚バラもくどくなりません。★炒め油は使わないのでヘルシー♪★材料代も安いし、15分もかからず出来ちゃうから便利(*^-^*)
つくれぽ
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