我が家の酢豚は、肉とパリパリの玉ねぎをたっぷり食べるためのシンプルなものです。リンゴは細かくしてあくまで風味付け♪
このレシピの生い立ち
主人が好きだった中華料理屋の、「味はしっかりでもさっぱり」で食べれる酢豚に近づこうと、あれこれしてる中で、リンゴとポン酢を、使用したら美味しかったので、以来よく作るようになりました。中華料理屋さんの酢豚は目下研究中です。