夏！ガーリックが香るザーサイ炊き込みご飯

夏！ガーリックが香るザーサイ炊き込みご飯-レシピのメイン写真

夏！ガーリックが香るザーサイ炊き込みご飯

桜貝の想い出 @cook_40040036

夏は食欲が落ちますが、この炊き込みご飯なら、ガーリックの良い香りで食欲がアップする事間違い無しです！
このレシピの生い立ち
久しぶりに瓶入りのザーサイをスーパーで手に取りました。
これで夏向きの美味しくてスタミナのつく炊き込みご飯を作ってみようと考えました。

夏は食欲が落ちますが、この炊き込みご飯なら、ガーリックの良い香りで食欲がアップする事間違い無しです！
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久しぶりに瓶入りのザーサイをスーパーで手に取りました。
これで夏向きの美味しくてスタミナのつく炊き込みご飯を作ってみようと考えました。

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桜貝の想い出 @cook_40040036

夏は食欲が落ちますが、この炊き込みご飯なら、ガーリックの良い香りで食欲がアップする事間違い無しです！
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久しぶりに瓶入りのザーサイをスーパーで手に取りました。
これで夏向きの美味しくてスタミナのつく炊き込みご飯を作ってみようと考えました。

夏は食欲が落ちますが、この炊き込みご飯なら、ガーリックの良い香りで食欲がアップする事間違い無しです！
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これで夏向きの美味しくてスタミナのつく炊き込みご飯を作ってみようと考えました。

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材料

2～4人分

米 2合
味付きザーサイ(瓶入り) 1/2個(50～55g)
GABAN　あらびきガーリック小さじ1/2
GABAN　岩塩(ミル付き) 小さじ1/2
乾燥海老大さじ3
水炊飯器の2合の目盛りまで
クコの実お好みで

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作り方

1
米を研ぎ、ザルに上げておく。(夏20分、冬30分)
2
ザーサイの水気をキッチンペーパーで軽く拭き取り、6～8mmの細切りにする。
3
炊飯器に米、ガーリックパウダー、塩を入れて軽く混ぜる。
4
3の上にザーサイ、乾燥海老を全体に入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。
5

通常通り炊飯し、炊き上がったらそのまま15分蒸らす。
6
全体を大きく混ぜて器に盛り、好みでクコの実をあしらえば出来上がり♪

コツ・ポイント

☆薄目の味付けにしておりますので味見をしてから、好みで塩やごま油を少量足してください。
☆GABAN岩塩が無い場合は粗塩で代用してください。

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桜貝の想い出 @cook_40040036

2010/07/17 06:50に公開

「簡単料理」セラピストの桜貝の想い出です。簡単で美味しい料理を集めたブログとメルマガを書いております。疲れた頭と心を癒す、簡単料理セラピーです。ブログはこちら→ https://simplecookingtherapy.blog.ss-blog.jp/再開したメルマガはこちらです。→ http://www.mag2.com/m/0001002510.html

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このレシピのキーワード

ご飯エビにんにく米

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