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保温ポット様々。大豆の水煮♪
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保温ポット様々。大豆の水煮♪-レシピのメイン写真

保温ポット様々。大豆の水煮♪

abena_maru
abena_maru @cook_40051278

保温ポットで豆料理、第2弾。大豆の水煮は自分で作る方が断然おいしいです。
このレシピの生い立ち
大豆の水煮を使う料理をしたいけど、スーパーまで買いに行くのが面倒だったので。

保温ポットで豆料理、第2弾。大豆の水煮は自分で作る方が断然おいしいです。
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大豆の水煮を使う料理をしたいけど、スーパーまで買いに行くのが面倒だったので。

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保温ポット様々。大豆の水煮♪

abena_maru
abena_maru @cook_40051278

保温ポットで豆料理、第2弾。大豆の水煮は自分で作る方が断然おいしいです。
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大豆の水煮を使う料理をしたいけど、スーパーまで買いに行くのが面倒だったので。

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材料

  • 大豆 ポットの1/3位までの量
  • 熱湯 ポット2~3杯分
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作り方

  1. 1

    大豆を袋からそのまま保温ポットに投入。ポットで水洗いします。
    (洗ってからだとポットの口が狭くて入れ難いので)

    • 保温ポット様々。大豆の水煮♪作り方1写真
  2. 2

    熱湯をポットにたっぷり注ぎ、ふたをします。

    • 保温ポット様々。大豆の水煮♪作り方2写真
  3. 3

    30分後、お湯を捨て、再び熱湯をたっぷり入れ、ふたをします。

    • 保温ポット様々。大豆の水煮♪作り方3写真
  4. 4

    4~5時間放置。

  5. 5

    ザルにあげて、大豆の水煮の完成です♪

    • 保温ポット様々。大豆の水煮♪作り方5写真
  6. 6

    保温ポットの保温力が弱い場合は、3のあと、2時間くらいで熱湯を一度入れかえて下さい。

コツ・ポイント

放置して、忘れてるくらいがちょうどいいです。
熱湯はポットいっぱいに入れて下さい。保温力が高くなります。

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abena_maru
abena_maru @cook_40051278
2013/03/24 07:11に公開
只今インドで3人の子育て中。現地の食材を使って”安心・安全な手抜き料理”を作ってます。http://abena-maru.cocolog-nifty.com/blog/にブログ更新中です。
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大豆

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