豆乳は、シリコン型の弁当のおかず容器４つに入れて、ホイップクリームは弁当のおかず容器２つに分けて入れ、冷凍庫で凍らせる。

豆乳が凍ったらイチゴは洗ってからヘタを取り、一つを４～６個に切り、ミキサーに入れる。

次にガムシロップ、凍った豆乳、ホイップクリームを入れて撹拌する。

コップに移したらミキサーの内側に残ったのを再び混ぜるのに豆乳または牛乳を入れて撹拌してコップに入れて完成。