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さっぱり！かぶとがんもの生姜あん煮
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さっぱり！かぶとがんもの生姜あん煮-レシピのメイン写真

さっぱり！かぶとがんもの生姜あん煮

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

さっぱりしててかぶはとろとろがんもジューシーで優しい味です。
このレシピの生い立ち
かぶがあったのでさっぱりした煮物が食べたかった。

さっぱりしててかぶはとろとろがんもジューシーで優しい味です。
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かぶがあったのでさっぱりした煮物が食べたかった。

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さっぱり！かぶとがんもの生姜あん煮

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

さっぱりしててかぶはとろとろがんもジューシーで優しい味です。
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かぶがあったのでさっぱりした煮物が食べたかった。

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材料

  • かぶ 3個
  • がんも 2個
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆ほんだし 小さじ2
  • ☆しょうがの絞り汁 小さじ2
  • なかったらチューブ 2㎝
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    かぶは皮をむいて6等分します。

  2. 2

    がんもは6等分し、沸騰した鍋に入れ油抜きし、湯をすて、1を加え水は400cc入れ☆の調味料を入れ煮込みます。

  3. 3

    かぶが柔らかくなったら、水溶き片栗粉を入れとろみをつけて出来上がり！

コツ・ポイント

かぶはすぐ柔らかくなるので煮過ぎないように

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やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771
2015/05/24 04:57に公開
料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ；∀；)つくれぽくださる皆様にとても感謝です！
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このレシピのキーワード

煮物 がんもどき かぶ 酒 しょうが

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